MENUS
PETIT-DÉJEUNER & BRUNCH / 8H–16H
€13
AVOCADO TOAST (V)
pan con tomate, Parmesan, radis, piment d’Espelette, pain Ten belles
€13
+ œuf au plat 3
+ prosciutto 5
+ saumon fumé 6
€16
TOAST AU SAUMON FUMÉ
fromage frais, saumon fumé, oignons, pain Ten Belles
€16
+ œuf au plat 4
€16
BREAKFAST BURRITO BACON
œufs, bacon, pommes de terre croustillantes, oignons confits, avocat, tomates cerises, comté, épinards
€16
€16
QUINOA BREAKFAST BURRITO (V)
œufs brouillés, quinoa, avocat, tomates cerises, concombre, fromage, sauce vegan
€16
+ bacon 3
€15
BREAKFAST BOWL (V,)
œuf, quinoa,avocat, pois chiches croustillants, tomates cerises confites, radis, roquette, burrata, miso-tahini sauce
€15
bacon 4
+ prosciutto 5
+ saumon fumé 6
€15
BOL PROTEIN (V)
frittata de blancs, d’œufs / courgette, pois chiches, avocat, pousses d'épinard, parmesan, graines de courge, hummus, crème de poivrons
€15
bacon 4
+ prosciutto 5
saumon fumé 6
€13
ŒUFS BROUILLÉS CRÉMEUX (V)
Parmesan et herbes, salsa roja, pain toasté Ten Belles
€13
+ prosciutto 5
+ saumon fumé 6
+ frites 4
+ gratin de terre 4
+ bacon 4
€14
ŒUFS AU PLAT CROUSTILLANTS & PROSCIUTTO
Parmesan, roquette, pesto
€14
+ frites 4
+ gratin de pommes de terre 4
+ avocat 4
€8
BREAKFAST SANDWICH (V)
œuf, tomate, basilic, comté, muffin anglais
€8
+ prosciutto 3
+ saumon fumé 4
+ bacon 3
+ avocat 2
€12
CROISSANT PROSCIUTTO, GRUYÈRE & TOMATE
€12
€4
PANCAKES MYRTILLES (V)
yaourt, compote de myrtilles, sirop d'érable
€4
€11
MUESLI D’AVOINE & CHIA AU MATCHA (VG, GF)
granola croquant & crème de coco
€11
SALADES
+ falafel 3 + tartare de thon poke 6 + saumon fumé 6 + crevettes 5 + saumon grillé 7 + prosciutto 4 + poulet 4 + ratatouille 4 + steak 8
€16
LE BOWL (GF)
riz complet, poulet ou frittata, avocat, tomates, roquette, comté, Parmesan, mayo sriracha
€16
+ riz de chou-fleur 2
€14
BOWL VEGAN AUX FALAFELS (VG)
quinoa, concombre, avocat, carottes, laitue, falafels, sauce vegan
€14
€17
SALADE POKE NIÇOISE (GF)
tartare de thon frais, tomate, avocat, œuf dur, haricots verts, pommes de terre grenaille, olives
€17
€14
SALADE D’AVOCAT, ROQUETTE, TOMATE, COMTÉ (V, GF)
€14
SANDWICHS
+ fries 3 + salade verte 3
€15
BURGER POULET FRIT
cornichons, coleslaw, mayo, sriracha, pain brioché
€15
€13
SANDWICH PITA NICOIS (V)
tartare de thon, oeuf dur, laitue, tomate, avocat, haricots verts, pommes de terre, olives
€13
€13
SANDWICH PITA FALAFEL (V)
aubergine rôtie, oignons marinés, tomates cerises, herbes, tahini & aïoli harissa
€13
€13
SANDWICH FOCACCIA PROSCIUTTO, BURRATA
poivrons marinés
€13
€13
SANDWICH FOCACCIA SAUMON FUMÉ
fromage frais, onions marinés, concombres, roquette
€13
ENTRÉES
€13
CALAMARI FRITTI
persillade, citron vert
€13
€13
TOSTADA DE THON AHI
tostada croustillante, avocat, aïoli à la harissa, ciboulette, jalapeño
€13
€13
ARTICHAUTS CROUSTILLANTS (V)
sauce César
€13
€13
NEMS
nems vietnamiens (porc &crevettes) - sucrine croquante, menthe fraîche, sauce nuoc cham maison
€13
PLATS
€20
POULET FERMIER SAUCE AU VIN BLANC
frites or salad
€20
+ gratin dauphinois 4
€19
BURGER DE BŒUF & FRITES
laitue, tomate, cheddar, concombre mariné, oignon rouge, sauce secrète, sur pain
€19
+ bacon 3
+ avocat 3
€22
ONGLET DE BOEUF ANGUS, FRITES
sauce au poivre ou chimichurri
€22
deux sauces 2
€23
TRAVERS DE BOEUF A LA PROVENÇALE
carottes, olives, tomates rôties – avec gratin dauphinois
€23
€18
POULET MILANESE
Dijonnaise, citron brûlée, chou
€18
€25
SAUMON GRILLÉ (GF)
trio de riz de camargue, ratatouille, sauce au yaourt épicé
€25
€19
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ (GF)
avec gratin dauphinois ou salade d’avocat
€19
€21
MOULES-FRITES
œufs, bacon, pommes de terre croustillantes, oignons confits, avocat, tomates cerises, comté
€21
€22
BUCATINI AUX MORILLES
morilles, crème, Parmesan râpé
€22
€18
LASAGNES VERTES (V)
courgettes, épinards, pesto, camembert, ricotta, gruyère
€18
€16
CURRY DE POIS CHICHES (VG)
épinards, trio de riz de Camargue, pita, coriandre & citron vert
€16
+ crevettes 5
+ poulet 4
€15
QUICHE POIREAU & GRUYÈRE (V)
salade verte ou frites
€15
€12
SOUPE BROCOLI, ÉPINARDS & CURRY VERT (VG, GF)
€12
DESSERTS
€12
FRAISE CHANTILLY
fraise du marché, compotée de framboises, sablé coco, chantilly maison
€12
€12
CAFÉ GOURMAND
salade de fruits frais, moelleux au chocolat, clafoutis
€12
€11
MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR SANS GLUTEN
glace vanille de Madagascar
€11
€11
BEIGNETS AUX POMMES
rhum, caramel au Nutella
€11
+ Grand-Marnier 3
€11
CLAFOUTIS AUX PÊCHES
crème fraîche
€11
€8
SALADE DE FRUITS FRAIS
€8
TAPAS
€13
CALAMARI FRITTI
persillade, citron vert
€13
€13
TOSTADA DE THON AHI
tostada croustillante,, avocat, aïoli à la harissa, ciboulette, jalapeño
€13
€12
DUO OF DIPS & PITA (V)
Houmous & crème de feta aux poivrons rouges - pain pita
€12
€13
NEMS
nems vietnamiens (porc & crevettes) – sucrine croquante, menthe fraîche,sauce nuoc cham maison
€13
€12
FALAFELS (VG)
labneh au citron, sauce vierge, oignons rouges pickles, huile de harissa
€12
€11
NEMS
nems vietnamiens (porc & crevettes) – sucrine croquante, menthe fraîche,sauce nuoc cham maison
€11
€12
ARTICHAUTS CROUSTILLANT
sauce César
€12
€13
ARTICHAUTS CROUSTILLANT
sauce César
€13
€7
FRITES (V)
mayonnaise au sriracha
€7
€15
CREVETTES GRILLÉES (GF)
yaourt au za’atar
€15
€12
CHOUX DE BRUXELLES CROUSTILLANT (GF)
pistaches, ponzu
€12
€13
CHOIX DE 2 TACOS
boeuf braisé 4 heures, avocat, radis, jalapeno, coriandre -- crevettes grillées, yaourt za'atar, sriracha, roquette
€13
PLATS
+ + gratin dauphinois 4
POULET FERMIER SAUCE AU VIN BLANC
frites or salad
+ + gratin dauphinois 4
€20
€20
€16
CURRY DE POIS CHICHES (VG)
épinards, trio de riz de Camargue, pita, coriandre & citron vert
€16
+ crevettes 5
+ poulet 4
€19
BURGER DE BŒUF & FRITES
laitue, tomate, cheddar, concombre mariné, oignon rouge, sauce secrète, sur pain
€19
+ bacon 3
+ avocat 3
€22
ONGLET DE BOEUF ANGUS, FRITES
sauce au poivre ou chimichurri
€22
deux sauces 2
€23
TRAVERS DE BOEUF A LA PROVENÇALE
carottes, olives, tomates rôties – avec gratin dauphinois
€23
€18
POULET MILANESE
Dijonnaise, citron brûlée, chou
€18
€25
SAUMON GRILLÉ (GF)
trio de riz de camargue, ratatouille, sauce au yaourt épicé
€25
€19
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ (GF)
avec gratin dauphinois ou salade d’avocat
€19
€21
MOULES-FRITES
œufs, bacon, pommes de terre croustillantes, oignons confits, avocat, tomates cerises, comté
€21
€22
BUCATINI AUX MORILLES
morilles, crème, Parmesan râpé
€22
€18
LASAGNES VERTES (V)
courgettes, épinards, pesto, camembert, ricotta, gruyère
€18
€15
QUICHE POIREAU & GRUYÈRE (V)
salade verte ou frites
€15
LÉGUMES
€11
RATATOUILLE (VG, GF)
légumes rôtis à la Provençale pain au levain
€11
€11
GRATIN DAUPHINOIS (V, GF)
€11
€12
SOUPE DE BROCOLI, ÉPINARDS CURRY VERT (VG, GF)
€12
BOLS & SALADES
+ falafel 3 + tartare de thon poke 6 + saumon fumé 6 + crevettes 5 + saumon grillé 7 + prosciutto 4 + poulet 4 + ratatouille 4 + steak 8
€16
LE BOWL (GF)
riz complet, poulet ou frittata, avocat, tomates, roquette, comté, Parmesan, mayo sriracha
€16
€14
BOWL VEGAN AUX FALAFELS (VG)
quinoa, concombre, avocat, carottes, laitue, falafels, sauce vegan
€14
€17
SALADE POKE NIÇOISE (GF)
tartare de thon frais, tomate, avocat, œuf dur, haricots verts, pommes de terre grenaille, olives
€17
€15
SALADE DE BURRATA
burrata, prosciutto San Daniele, fruit de saison, frisée, basilic Thaï, pain grillé
€15
PLANCHES
€19
PLANCHE DE CHARCUTERIE
cornichons & moutardes, pain Ten Belles
€19
€16
PLANCHE DE FROMAGES (V)
pâté de coing, fruits & amandes Marcona, pain Ten Belles
€16
DESSERTS
€12
FRAISE CHANTILLY
fraise du marché, compotée de framboises, sablé coco, chantilly maison
€12
€11
MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR SANS GLUTEN
glace vanille de Madagascar
€11
€11
CLAFOUTIS AUX PÊCHES
crème fraîche
€11
€11
BEIGNETS AUX POMMES
rhum, caramel au Nutella
€11
+ Grand-Marnier 3
CAFÉS DE SPÉCIALITÉ
+ frappé 1 + lait d'avoine 1 + sirop vanille, noisette, lavande, chocolat, caramel 0.5
€3.70
ESPRESSO
double shot
€3.70
€4.20
AMERICANO
€4.20
€5
CORTADO / MACHIATTO
€5
€6
FLAT WHITE / CAPPUCCINO
€6
€6.50
LATTE
€6.50
€7
LONDON FOG
Thé Earl Grey, vanille, lait chaud
€7
€7
MATCHA LATTE
€7
€7
CHAÏ LATTE
€7
€7
MATCHA GREEN EYE
€7
€7
LATTE LAVANDE
€7
€8
BAKLAVA LATTE
espresso, lait d'avoine, miel, fleur d'oranger, cardamome pistache
€8
€8
MATCHA GLACÉ FRAMBOISE
€8
€8
MATCHA GLACÉ PASSION
€8
€8
MATCHA GLACÉ MANGUE
€8
THÉS MARIAGE FRÈRES
€6
VERT PROVENCE
arômes floraux, fruits rouges & noirs, lavande douce
€6
€6
FRENCH BREAKFAST
notes de malt & chocolat, puissant & raffiné
€6
€6
MARCO POLO
fruité et floral. Le best-seller de Mariage Frères !
€6
€6
EPICES IMPÉRIALES CHAI
comme à Chandernagor
€6
€6
CAMOMILLE
fleur de magnolia blanche
€6
€6
FUJI-YAMA
cultivé sur les pentes du Mont Fuji, arôme intense et subtil
€6
€6
EARL GREY
thé noir parfumé à la bergamote
€6
€6
CASABLANCA MINT
thé vert & noir à la menthe et à la bergamote
€6
€6
ROUGE BOURBON VANILLE
rooibos (thé rouge) parfumé à la vanille, d’une grande finesse
€6
€6
JASMIN MANDARI
thé vert de Chine floral et doux, parfumé aux fleurs de jasmin tendre
€6
VIENNOISERIES
(JUSQU'À 16:00)
€4
CAKE BANANES MYRTILLES (NATURELLEMENT SANS GLUTEN)
€4
€3
CROISSANT (V)
€3
€3
PAIN AU CHOCOLAT (V)
€3
€4
CROISSANT AUX AMANDES (V)
€4
JUS DE FRUIT ALAIN MILLIAT (20 CL)
€7
JUS D’ANANAS
€7
€6
JUS D'ORANGE TARDIVE DE SICILE
€6
€6
JUS DE POMME REINETTE
€6
€7
JUS DE TOMATE ROUGE
€7
€6.50
SOFTS
(Coca, Orangina, Perrier, etc.)
€6.50
€7.50
EVIAN OU SAN PELLEGRINO
75 cl
€7.50
COCKTAILS ARTISANAUX
€14
LA FRANÇAISE
vodka Fair, St-Germain, fruit de la passion, citron vert
€14
€15
ESPRESSO MARTINI
vodka Fair, espresso pure origine Mexique, sirop vanille, Nonino
€15
€13
OFFREZ-VOUS
gin infusé au concombre, St-Germain, crème de cassis, citron
€13
€13
L’AMANTE
spicy margarita - tequila, citron vert, piment Fresno
€13
€14
MEZCALITA D’ANANAS
mezcal, ananas, citron vert, jalapeño
€14
€14
TOUJOURS TODOS
mezcal, Campari, gingembre, citron vert
€14
€14
LA SAFRANAISE*
rhum blanc, Chartreuse jaune, citron vert, miel, blanc d’œuf
€14
€14
CALVADOS OLD FASHIONED
Calvados, miel, Angostura Bitters, bitters à l’orange
€14
€12
NEGRONI ROUGE
gin Fair, Campari, vermouth
€12
€12
NEGRONI BLANC
gin Fair, Suze, Lillet Blanc
€12
€12
NEGRONI SBAGLIATO
Campari, vermouth, prosecco
€12
APÉRITIF
€12
APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco, San Pellegrino, orange
€12
€12
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, San Pellegrino, orange
€12
€13
HUGO SPRITZ
liqueur de sureau, prosecco, menthe fraîche & citron vert
€13
€18
KIR ROYAL
champagne Devaux grande reserve, crème de cassis
€18
€8
SPRITZ SANS ALCOOL
crodino, Perrier, orange, citron
€8
€6
RICARD ANIS PASTIS
€6
€7
BARDOUIN ANIS PASTIS
€7
€8
GET 27
€8
€8
MENTHE PASTILLE
€8
VIN ROSÉ ET ORANGE (13CL/20CL/75CL)
€8
/
€11
/
€39
CHÂTEAU ROMANIN IGP ALPILLES
Rosé d’altitude, pionnier du bio en Provence. Fin, floral, légèrement salin.
€8
/
€11
/
€39
€8
/
€11
/
€39
VIN ORANGE FERTUNA BIO
Vermentino de macération. Texture ample, agrumes confits, belle énergie.
€8
/
€11
/
€39
€9
/
€12
/
€45
CHÂTEAU MINUTY PRESTIGE
Cuvée emblématique. Frais, précis, sur la pêche et la fleur blanche.
€9
/
€12
/
€45
€57
CHÂTEAU MINUTY ROSÉ ET OR
Rosé d’exception. Ample, raffiné, longue finale équilibrée.
€57
VIN BLANC (13CL/20CL/75CL)
€7
/
€10
/
€34
VOUVRAY << AUSSI SEC >> 2024, CATHERINE & PIERRE BRETON (VIN NATURE)
Le couple Breton, figures du vin vivant. Chenin droit, tendu, minéral
€7
/
€10
/
€34
€8
/
€11
/
€39
ALLA COSTIÈRA BIANCO BIO 2024 - VENETO, ITALIE (VIN NATURE)
Petit domaine familial. Vin bio, frais et floral, bouche saline.
€8
/
€11
/
€39
€9
/
€12
/
€45
BEAUJOLAIS BLANC 2023 - ANTHONY THEVENET (VIN NATURE)
Chardonnay nature, franc et vibrant. Fruité pur, bouche fraîche.
€9
/
€12
/
€45
€10
/
€13
/
€49
CHABLIS 2024 - DOMAINE GUEGUEN (BIO)
Jeune domaine familial. Vin pur et tendu, aux accents calcaires.
€10
/
€13
/
€49
€10
/
€13
/
€49
SANCERRE “LES BROUX” 2023 - SAUVIGNON BLANC
Sauvignon expressif. Agrumes, craie, tension équilibrée.
€10
/
€13
/
€49
€39
RIESLING “TERRE D’ÉTOILES” 2024 - MITTNACHT (BIODYNAMIQUE)
Maison historique d’Alsace. Vin droit, citronné, cristallin.
€39
€79
CHABLIS 1ER CRU “L’ESSENCE DES CLIMATS” 2024 - LAROCHE
Cuvée signature. Chardonnay dense, minéral, précis.
€79
€85
CHASSAGNE-MONTRACHET 2023 = DOMAINE BONNARDOT (VIN NATURE)
Grand vin de Bourgogne nature. Texture soyeuse, profondeur rare, équilibre parfait.
€85
BULLES
€7
/
€39
PROSECCO DOC DE ANGELI EXTRA DRY (BRUT)
Bulles fines, floral, léger. Parfait à l’apéritif.
€7
/
€39
€17
/
€89
CHAMPAGNE DEVAUX GRANDE RESERVE (BRUT)
Maison indépendante. Bulle élégante, bouche équilibrée.
€17
/
€89
€135
CHAMPAGNE RUINART (BRUT)
Cuvée iconique. Texture pure, finesse et longueur.
€135
VIN ROUGE (13CL/20CL/75CL)
€7
/
€10
/
€34
CÔTES DU RHÔNE 2023 - CLOVIS (VIN NATURE)
Assemblage sudiste, fruité et souple. Bouche ronde, finale poivrée.
€7
/
€10
/
€34
€8
/
€11
/
€39
MORGON 2023 - ANTHONY THEVENET (VIN NATURE)
Gamay culte du Beaujolais. Juteux, énergique, profond.
€8
/
€11
/
€39
€10
/
€13
/
€49
CROZES-HERMITAGE 2024 - DAVID REYNAUD (BIODYNAMIQUE)
Syrah élégante. Fruits noirs, épices fines, tanins veloutés.
€10
/
€13
/
€49
€10
/
€13
/
€49
LANGHE NEBBIOLO DOC 2023 - CARLO CHIESA (VIN NATURE)
Vigneron indépendant du Piémont. Rouge clair, floral, délicat.
€10
/
€13
/
€49
€12
/
€15
/
€58
HAUTES-CÔTES DE BEAUNE “SUR ÉVELLE” 2023 - DOMAINE BONNARDOT (VIN NATURE)
Pinot frais et fin. Fruits rouges, bouche fluide.
€12
/
€15
/
€58
€68
SANTENAY 1ER CRU “CLOS ROUSSEAU” - DOMAINE BONNARDOT (VIN NATURE)
Cuvée parcellaire d’exception. Texture soyeuse, équilibre et longueur.
€68
€98
SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ - CLOS DE L’ORATORIE (BORDEAUX)
Grand cru emblématique. Bouche généreuse, texture soyeuse, finale noble.
€98
€120
CHÂTEAUNEUF-DU PAPE 2020 = CHÂTEAU LA NERTHE
Domaine historique du Rhône. Vin ample, noble et harmonieux
€120
€135
GEVREY CHAMBERTIN “VEILLES VIGNES” 2022 - FRÉDÊRIC MAGNIEN
Grand Pinot de terroir. Structure fine, profondeur et élégance remarquables.
€135
BIÈRES PRESSION 25CL / 50CL
€5
/
€9
SILVER LAGER
Brassée en Alsace, saveurs équilibrées de malt et houblon, rafraîchissante avec une amertume légère
€5
/
€9
€5.5
/
€10
1664 BLANCHE
Brassée en Alsace, fraîche et délicate.
€5.5
/
€10
€6
/
€11
GALLIA DOUBLE IPA
Amère puissante, bien houblonnée, locale
€6
/
€11
€6
/
€11
GRIMBERGEN BLONDE
Blonde d’abbaye. Saveurs sucrées et une amertume équilibrée.
€6
/
€11
V | VÉGÉTARIEN
VG | VEGAN
GF | SANS GLUTEN
*PRIX TTC, SERVICE COMPRIS. CERTAINS PLATS PEUVENT CONTENIR DES ALLERGÈNES OU DU POISSON CRU. VEUILLEZ INFORMER NOTRE ÉQUIPE EN CAS D’ALLERGIE. VIANDE D’ORIGINE FRANCE. PAIN SANS GLUTEN SUR DEMANDE.